壽司初體驗(yàn)，文化“食”力圈!奧斯翰日本課程學(xué)子的沉浸式實(shí)踐課超有料

　　辦學(xué)理念

　　以人為本、德育為先、因材施教、多元發(fā)展辦學(xué)目標(biāo) 與世界同步，培育跨時(shí)代精英人才校訓(xùn) 睿智仁勇、謙厚勤學(xué)

　　當(dāng)課本上的日語單詞化作手中揉捏的飯團(tuán)，當(dāng)課堂里的文化知識(shí)變成舌尖的鮮美滋味，一場(chǎng)關(guān)于日本飲食文化的沉浸式實(shí)踐課，在深圳的一家溫馨日料店熱鬧開啟。近日，深圳奧斯翰外語學(xué)校日本課程的同學(xué)們走出教室，以“壽司制作”為契機(jī)，解鎖了文化學(xué)習(xí)的新打開方式。

　　活動(dòng)當(dāng)天，同學(xué)們懷著期待的心情抵達(dá)日料店，專業(yè)主廚早已備好新鮮食材與工具，一場(chǎng)“美食修行”就此拉開序幕。從食材的選擇搭配，到米飯的溫度把控;從手握壽司的力度技巧，到卷簾卷制的緊實(shí)秘訣，主廚耐心講解每一個(gè)細(xì)節(jié)，并用日語示范關(guān)鍵步驟，同學(xué)們一邊認(rèn)真聆聽、記錄要點(diǎn)，一邊躍躍欲試。

　　“原來握壽司時(shí)，米飯不能握太松，不然會(huì)散掉!”“海苔的光澤面要朝外，這樣卷出來才好看!”實(shí)操環(huán)節(jié)中，教室里的日語對(duì)話變成了制作現(xiàn)場(chǎng)的交流互動(dòng)。有的同學(xué)小心翼翼地鋪米、放料，專注的神情仿佛在完成一件藝術(shù)品;有的同學(xué)與同伴互相提醒技巧，偶爾因力道不當(dāng)導(dǎo)致壽司“變形”，也會(huì)笑著重新調(diào)整。當(dāng)一個(gè)個(gè)形態(tài)各異卻滿含心意的壽司完成時(shí)，同學(xué)們紛紛拿起手機(jī)記錄成果，更迫不及待地品嘗自己的勞動(dòng)所得，鮮美的味道里，藏著實(shí)踐的快樂與成就感。

　　此次日料店實(shí)踐課，是奧斯翰外語學(xué)校日本課程“文化浸潤式教學(xué)”的生動(dòng)體現(xiàn)。不同于傳統(tǒng)課堂，這樣的外出實(shí)踐讓同學(xué)們?cè)谟H手操作中，直觀感受日本飲食文化的精致與嚴(yán)謹(jǐn)，不僅提升了日語應(yīng)用能力，更加深了對(duì)所學(xué)文化的理解與認(rèn)同。

　　未來，深圳奧斯翰外語學(xué)校還將繼續(xù)探索更多元的實(shí)踐教學(xué)形式，讓語言學(xué)習(xí)與文化體驗(yàn)深度融合，助力同學(xué)們?cè)趯?shí)踐中成長(zhǎng)，在體驗(yàn)中收獲!

【報(bào)名信息】

　免費(fèi)電話：400-8080-302

　聯(lián)系人：歐陽老師　手機(jī)：17310788597 　微信：Anne8597

　　　　　江老師　手機(jī)：18017921033 　微信：jiangyue2046