營養人生餐飲項目

　　南京金地未來學校設立“營養人生”研究課題，進行飲食營養、餐桌禮儀、飲食文化等研究，構建食育課程體系。學校擁有自營A級食堂，食材選自綠色食品生產供應基地，并確保每日食品留樣檢查。

　　學校聘請國家級營養師攜手五星飯店大廚，結合學生年齡段，將各種食材進行多種搭配，時令設計中西搭配的營養菜譜，并分開烹制不同學段的菜品，在油鹽嚴格符合標準的同時，滿足不同學段的味蕾需求。每日提供綠色蔬菜，保證維生素、礦物質、膳食纖維的攝入，幫助孩子生長發育;豬肉、牛肉、魚肉等海鮮以及菌類、豆制品也必不可少，幫助孩子提高免疫力和提供優質蛋白。

　　為保證營養攝入，避免挑食，食堂每日會為小齡段的孩子標配好飯菜，啟用班主任陪餐制，引導孩子養成良好的進餐習慣。高齡段的孩子亦可以根據需求自由增加飯菜。

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